Chyawanaprasam
Haridrakandam
Thrivrith Lehyam
Cosa significa rasayana e cosa no
Leham, lehyam e avaleha descrivono tutti la stessa cosa: una preparazione semisolida di cui si prende un cucchiaio. Cucinare le erbe nel jaggery o nel burro chiarificato fa due cose utili contemporaneamente: le conserva senza refrigerazione e rende il materiale amaro abbastanza appetibile da poter continuare a prenderlo. Chyawanprash è la preparazione che la maggior parte delle persone ha incontrato.
Molti di questi sono descritti come rasayana. La parola viene tradotta come ringiovanimento, il che la sopravvaluta. Nella letteratura classica un rasayana è una preparazione presa costantemente per un lungo periodo come parte di uno stile di vita, non un corso con una data di fine e un risultato. Vale la pena mantenere questo quadro, perché stabilisce una giusta aspettativa: queste sono abitudini quotidiane e vengono giudicate in base alle stagioni anziché alle settimane.
Tre cose da sapere prima del primo barattolo
- Si assume quotidianamente — Un cucchiaio, solitamente al mattino, solitamente con latte caldo o acqua. L'etichetta stabilisce l'importo ed è inferiore a quanto si pensa.
- Contiene zucchero o burro chiarificato — Questo è sia il conservante che il veicolo. Vale la pena saperlo se stai guardando entrambi.
- Mantiene, ma non per sempre — Conservalo in un luogo asciutto, usa un cucchiaio pulito e asciutto e osserva la data sul barattolo. L'umidità è ciò che rovina un leham.
Leggi sempre l'etichetta e le indicazioni sulla confezione che ricevi e parla con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi nuova attività, in particolare se sei incinta, stai allattando, stai affrontando una condizione di salute o stai assumendo medicinali su prescrizione.







