كيف تتناول الكشايا؟
كاشايامس
مقيسة، مخففة، قبل الطعام - وستكون مُرّة
المنقوع هو الشكل الأكثر دقةً في التناول والأقل متعة. وكلا الحقيقتين تستحقان المعرفة قبل الزجاجة الأولى، لأن القرص موجود لهذا السبب بالضبط.
ما هو الكاشايام، في فقرة واحدة
أعشاب تُغلى في الماء وتُخفض حتى يصبح السائل مركزًا. إنه أقدم تحضير في الأدبيات الكلاسيكية ولا يزال الشكل المرجعي — عندما يحدد نص كاشايامًا، فإن المنقوع هو ما يعنيه. كل ما يلي يفترض أن لديك السائل. إذا كان لديك القرص، فاتبع العبوة وانتقل إلى القسم الأخير.
الطريقة
- رج الزجاجة. يستقر المنقوع. ما هو في القاع هو جزء من التحضير، وليس رواسب يجب التخلص منها.
- قسه - لا تصب بالعين. تحدد الملصقة الكمية، عادة بالمليلتر وعادة ما تكون أصغر مما يتوقعه الناس. استخدم الغطاء أو مقياسًا.
- خفف كما تشير الملصقة، عادة بكمية متساوية من الماء الدافئ. هذا ليس لجعله ممتعًا؛ التخفيف هو جزء من كيفية تناول التحضير.
- تناوله قبل الطعام ما لم تنص العبوة على خلاف ذلك، واترك فجوة واضحة - عادة حوالي نصف ساعة - قبل الأكل.
- اشربه دفعة واحدة، دافئًا. رشف منقوع مرير على مدى عشر دقائق أصعب من ابتلاعه، وليس أسهل.
الأنوبانا
الأنوبانا هو ما تتناول به المستحضر — الماء الدافئ في أغلب الأحيان، وأحيانًا الحليب، وأحيانًا العسل. يُحدد على الملصق لأن النصوص الكلاسيكية تعتبر أن المادة الحاملة تؤثر على سلوك المستحضر، لذا فهي تعليمات وليست مجرد اقتراح للتقديم. حيثما تذكر العبوة إحداها، استخدمها. وحيثما لا تذكر، فإن الماء الدافئ هو الافتراضي.
عن الطعم
لا مفر من ذلك، ومن الأفضل عدم التظاهر. معظم الكاشايامات مُرّة بقوة، وبعضها قابض، والطعم المر يبقى. القليل من الماء الدافئ بعد ذلك يساعد؛ تحليته لا تفعل، ويمكن أن تعمل ضد المستحضر. المرارة ليست عرضية - فمن الناحية الكلاسيكية، الطعم المر يؤدي جزءًا من العمل.
هذا هو السبب الأكثر شيوعًا للتخلي عن الدورة في الأسبوع الثاني، وهو ما يستحق أن نكون صادقين بشأنه عند نقطة الشراء بدلاً من بعد ذلك.
التخزين ومدة الصلاحية. المنقوع قائم على الماء وسوف يفسد. حافظ على الزجاجة مغلقة، باردة وبعيدة عن أشعة الشمس، وراقب التاريخ وأي تعليمات ما بعد الفتح على العبوة - العديد من الكاشايامات لها فترة صلاحية أقصر بكثير بمجرد فتحها. إذا كانت الزجاجة تفوح منها رائحة مختلفة أو تبدو مختلفة عما كانت عليه عند فتحها، فلا تتناولها.
سائل أم أقراص
واحد وعشرون من بين الأربعين مستحضرًا على رف الكاشايام هي نفس الوصفات الكلاسيكية المضغوطة في أقراص. القرص يتحمل السفر، ولا يحتاج إلى قياس، ويزيل مشكلة الطعم تمامًا. لا يزال الممارسون الذين يهتمون أكثر بالفعالية يميلون إلى طلب المنقوع. كلاهما مخزون عمدًا، والإرشاد الصادق غير مبهرج: اختر الشكل الذي ستستمر في تناوله في الأسبوع السادس، لأن دورة مكتملة من الأقراص تتفوق على دورة مهملة من السائل.
اقرأ دائمًا الملصق والتعليمات الموجودة على العبوة التي تتلقاها، وتحدث مع طبيبك قبل البدء بأي شيء جديد - خاصة إذا كنتِ حاملًا، أو مرضعة، أو تديرين حالة صحية، أو تتناولين أدوية موصوفة. لا شيء في هذه الصفحة هو نصيحة طبية أو تشخيص.